Menciptakan Perisa yang Pas
Sejak 1971
Perusahaan perisa asli Singapura, menciptakan perisa di Singapura sejak 1971. Perisa orisinal, diciptakan dari molekul dasar.
“Kami membuat cita rasa yang terasa tepat di belahan dunia ini. Sains membawa kami sampai di sana. Pemahaman akan selera memberi tahu kami arah yang dituju.”
Cita rasa adalah kenangan. Ia adalah rasa yang membawa Anda kembali ke dapur nenek atau ke gerobak kaki lima di Penang. Selama lebih dari lima puluh tahun, kami bekerja sama dengan perusahaan makanan dan minuman di seluruh kawasan untuk menciptakan cita rasa yang benar-benar dikenali dan didambakan orang.
Kami percaya cita rasa yang tepat mengubah produk biasa menjadi sesuatu yang ingin diraih orang lagi dan lagi. Keyakinan itu menuntun kami dari formulasi pandan dan kelapa kami yang paling awal hingga sistem cita rasa canggih yang kami bangun hari ini.
Setiap proyek dimulai dengan mendengarkan. Kami mempelajari budaya makan regional, menganalisis bagaimana konsumen benar-benar makan, dan memanfaatkan data sensorik milik VKA. Tujuannya adalah cita rasa yang diingat orang, bukan sekadar yang ditoleransi.
Perisa yang menjadi fondasi Asia Tenggara.
Awal Mula
Victor Koh mulai menciptakan perisa di Singapura, dari molekul dasar. Tujuannya: perisa yang benar-benar memahami selera Asia Tenggara.
Ekspansi Malaysia
VKA membuka fasilitas produksi di Malaysia, mendekatkan kami pada salah satu pasar makanan dan minuman terbesar di kawasan ini.
Pusat R&D
Pusat R&D khusus kami dibuka dengan laboratorium analitis dan suite evaluasi sensorik, diisi oleh para flavourist spesialis.
Sertifikasi FSSC 22000
Fasilitas produksi kami di Singapura meraih sertifikasi FSSC 22000, tolok ukur global untuk keamanan pangan. Proses dan batch di fasilitas tersebut mengikuti standar ini.
Perusahaan Perisa Modern
Lebih dari 5,000 cita rasa. Mitra di lebih dari sepuluh negara. Tetap independen, tetap fokus pada cita rasa yang tepat.
Victor Koh.
Selera Asia, ia memahaminya betul.
Victor Koh mulai menciptakan perisa di Singapura pada 1971, ketika keahlian itu di Singapura masih berada di tangan perusahaan multinasional. Ia membangun perisanya dari bahan aroma tunggal, bukan dari bahan dasar siap pakai, dan VKA masih bekerja dengan cara itu. The Straits Times menyebutnya salah satu flavourist terbaik Singapura. Kreasinya membentuk selera kawasan ini, dan selama bertahun-tahun menjadi fondasi yang dipakai perusahaan perisa lain untuk membangun kreasi mereka sendiri. Itulah yang menjadikan VKA perusahaan perisa pertama di Singapura yang didirikan oleh seorang flavourist.
Kini generasi berikutnya melanjutkan pekerjaan itu: dimiliki warga Singapura, independen, dengan standar dan ketekunan yang sama untuk membuat cita rasa yang tepat.
Di sinilah formulasi dikerjakan.
VKA beroperasi sebagai perusahaan perisa di berbagai lokasi kami di Singapura, dengan laboratorium R&D, ruang evaluasi sensori, fasilitas pilot, dan kemampuan produksi di Singapura.
Cita rasa yang hebat tidak meniru. Ia menangkap esensi dari yang sebenarnya dan membuatnya tak terlupakan.
Victor Koh
Pendiri, VKAFF
Empat Prinsip yang Memandu Setiap Keputusan
Presisi
Setiap formulasi presisi. Setiap pengiriman konsisten. Kualitas bukan tujuan, melainkan titik awal kami.
Inovasi
Kami berinvestasi pada penelitian dan ilmu sensorik. Teknik baru, alat yang lebih baik, pemahaman lebih dalam tentang cara cita rasa bekerja.
Kemitraan
Kami sukses ketika klien kami sukses. Itu berarti nasihat yang jelas, dukungan teknis mendalam, dan hubungan yang bertahan puluhan tahun, bukan hanya beberapa kuartal.
Integritas
Kepatuhan penuh terhadap regulasi. Saran yang tepat. Mitra kami percaya karena kami selalu menjaga standar keamanan dan menepati komitmen.
Tim di balik brand.
Saat ini VKA dipimpin oleh tim senior Asia Tenggara yang mencakup ilmu cita rasa, regulasi, komersial, dan operasional, melanjutkan ketekunan pendiri Victor Koh untuk membuat cita rasa yang tepat.
Cara Kami Bekerja dengan Anda
Setiap kerja sama mengikuti metodologi yang sama dan disiplin: proses kolaboratif empat tahap yang diasah selama lima dekade membangun cita rasa yang menang di pasar.
Pahami Brief
Kami memulai setiap proyek dengan memahami produk, pasar, dan konsumen Anda. Bukan dengan asumsi, melainkan dengan data.
Ciptakan & Formulasikan
Flavourist kami membangun profil kustom menggunakan teknik ekstraksi milik VKA, analisis GC-MS, dan pengetahuan selera regional selama puluhan tahun.
Uji & Sempurnakan
Panel sensorik buta ganda, uji aplikasi, dan uji stabilitas. Kami beriterasi sampai cita rasa terasa tepat, bukan sekadar mendekati.
Produksi & Pengiriman
Spesifikasi siap-produksi, dokumentasi regulasi lengkap, dan dukungan QA berkelanjutan. Rasa yang sama, setiap batch.
Berakar di Asia,
Menjangkau Dunia
Kami mengembangkan perisa di Singapura dan memproduksi di Singapura, Malaysia, serta Australia untuk melayani klien di seluruh Asia-Pasifik. Untuk pasar Indonesia, distribusi resmi berjalan melalui PT Aroma Indonesia Internasional di Jakarta Barat.
Singapura
Kantor Pusat, R&D dan ProduksiKantor pusat, kreasi perisa, aplikasi, dan evaluasi sensori kami berada di 82 Ubi Avenue 4, Edward Boustead Centre. Produksi berada di 15 Senoko Drive, JTC Food Hub.
Australia
Produksi & R&DPusat produksi dan pusat R&D ilmu cita rasa untuk wilayah Oseania di Southport, Queensland. Melayani pasar Australia dan Oseania yang lebih luas.
Malaysia
ProduksiVKA Malaysia memproduksi di 2 & 4 Jalan Mahir 4, Ulu Tiram, Johor, untuk melayani pasar Malaysia dan mendukung operasi rantai pasok regional.
Bersertifikat, dan diaudit langsung di lantai produksi
Fasilitas produksi kami di Singapura memegang sertifikasi FSSC 22000, yang mengatur proses dan batch di fasilitas tersebut. VKA memegang sertifikasi halal dari MUIS di Singapura dan BPJPH di Indonesia. Sertifikasi ini melibatkan audit berkala atas cara kami bekerja sesuai cakupan masing-masing.
Datang dan lihat langsung
Kami menyambut klien dan auditor untuk berkunjung ke lokasi tempat kami bekerja setiap hari. Sebagian besar keputusan tentang pemasok menjadi lebih mudah setelah satu jam meninjau fasilitas, jadi silakan berkunjung dan melihat langsung.
Mari ciptakan rasa yang tepat untuk pasar Anda
Produk baru atau reformulasi, ilmuwan cita rasa dan tim aplikasi kami siap bekerja. Jika Anda ingin bekerja bersama mereka, lihat lowongan kami.